清晨六點半，首爾明洞的巷弄還裹著前一晚的薄霜，酒店早餐廳已亮起暖黃燈光。2025 年第一季，明洞區三間五星級酒店的早餐自助餐悄悄完成了一輪價格與菜式調整——樂天酒店首爾在 1 月 15 日將成人早餐價從 ₩65,000 調升至 ₩72,000，威斯汀朝鮮酒店則在 2 月重啟疫後首次的完整週末早午餐服務，而世宗酒店趁著 2024 年底翻新工程完工，低調推出主打韓式醬蟹與現煮明太魚湯的在地早餐企劃。對於用積分換房、或持有信用卡免費住宿權益的港人旅客來說，早餐是否值得額外付費、抑或該用會籍禮遇直接兌換，成為入住前必須計較的一道算術題。本刊編輯部在 2025 年 2 月 18 日至 21 日連續三晚入住這三間酒店，以標準雙人入住、含早餐的房價為基準，逐盤記錄每間早餐廳的熱食、冷盤、烘焙與飲品表現，並對照 Marriott Bonvoy、Hilton Honors 與 IHG One Rewards 的會員早餐權益，整理出這份橫向評測。

樂天酒店首爾：行政酒廊與主餐廳的雙重路線

樂天酒店首爾（Lotte Hotel Seoul）屬樂天集團直營，不隸屬國際連鎖品牌，因此並無 Marriott、Hilton 或 IHG 的會員早餐禮遇。酒店設有兩處供應早餐的場所：位於一樓的 La Seine 自助餐廳，以及 32 樓的行政酒廊（Club Lounge）。2025 年 2 月 19 日入住當晚，編輯部預訂的豪華雙人房含 Club Lounge 使用權，房價為 ₩420,000（約 HK$2,478／US$317），含稅及服務費。

La Seine 自助早餐：規模與種類

La Seine 的早餐自助餐供應時間為每日 06:30 至 10:00。2025 年 1 月調整價格後，成人每位 ₩72,000（約 HK$425／US$54），小童 ₩45,000（約 HK$266／US$34）。現場觀察，全廳約 280 個座位，週四早上 07:30 入座率約六成，以商務客及日本團客為主。

熱食區涵蓋韓式、日式、中式及西式四大類別。韓式區提供即製海鮮煎餅、辣炒豬肉、燉牛肋骨及每日更換的三款泡菜；日式區有現握壽司及味噌湯；中式區的蒸籠點心包括蝦餃、燒賣及叉燒包，質素接近本地酒店中菜廳水準；西式區的即製 omelette station 使用有機雞蛋，可選配韓牛碎或蟹肉，為全場亮點。烘焙區的法式牛角包與朱古力丹麥酥由酒店餅房每日凌晨三點開始製作，酥皮層次分明，牛油香氣在室溫下仍能保持。

行政酒廊早餐：精緻但選擇有限

32 樓行政酒廊的早餐供應時間為 07:00 至 10:00，僅限行政樓層住客及樂天會員計劃的最高兩級會員使用。食物以半自助形式呈現：冷盤、水果、乳酪及烘焙麵包為自助取用，熱食則以單點形式提供，包括韓式粥、班尼迪蛋及牛骨湯飯。

編輯部實測當日點了牛骨湯飯，湯頭熬煮時間充足，膠質明顯，但份量偏小，成年男性需要加點才夠飽足。對比 La Seine 的豐富度，行政酒廊早餐更適合趕時間、或前一晚在明洞掃街食得太飽、早上只想輕食的住客。若房價已包含 Club Lounge 權益，建議先在酒廊用餐，再用酒店提供的每日一次免費 La Seine 早餐券（部分套票提供）補足。

威斯汀朝鮮酒店：Marriott Bonvoy 會員的早餐策略

威斯汀朝鮮酒店（The Westin Josun Seoul）屬 Marriott Bonvoy 品牌，位於明洞與市廳站之間，步行至樂天百貨約五分鐘。編輯部在 2025 年 2 月 20 日入住一晚，預訂標準雙人房，房價 ₩380,000（約 HK$2,242／US$287），未含早餐。酒店早餐設於地庫一層的 Aria 自助餐廳，供應時間 06:30 至 10:30，成人每位 ₩68,000（約 HK$401／US$51），小童 ₩38,000（約 HK$224／US$29）。

Marriott Bonvoy 會員早餐權益

Marriott Bonvoy 白金會員及以上級別可享免費早餐，適用於 Aria 自助餐廳，不設人數限制（以入住人數為準，最多兩位成人及兩位 12 歲以下小童）。鈦金及大使會員更可額外使用 27 樓行政酒廊的簡易早餐，但酒廊僅提供冷盤、水果及咖啡，熱食選擇有限。編輯部建議白金會員直接前往 Aria，無需考慮酒廊。

若以美國運通 Marriott Bonvoy Brilliant 信用卡的年度免費住宿券（上限 85,000 點積分）兌換此酒店，2025 年 2 月該酒店的標準兌換價為 70,000 點積分一晚，剛好在免費券覆蓋範圍內。持卡人本身享有的白金會籍，可直接解鎖 Aria 早餐，實現「零現金入住包早餐」的組合。

Aria 自助早餐實測

Aria 的早餐以「健康均衡」為主題，呼應威斯汀品牌的 Wellness 定位。入口處設有 SuperFoodsRx 專區，提供奇亞籽布丁、巴西莓碗及三款鮮榨果汁（甘筍、西芹、甜菜根），每日更換組合。熱食區的韓式選擇比樂天少，只有泡菜炒飯、韓式炸雞及大醬湯，但西式區的烤牛肉及慢煮三文魚水準極高，牛肉呈均勻粉紅色，肉汁鎖得穩妥。

烘焙區是 Aria 的強項。酒店餅房主打酸種麵包及全穀物歐式麵包，現場設有專人切片及烘烤服務，配以法國 Isigny 牛油及本地蜂蜜。編輯部特別留意到一款黑芝麻麻糬丹麥酥，外層酥脆、內餡煙韌，連續兩日早上都在出爐後 30 分鐘內被取光。

世宗酒店：IHG 會員的低調選擇

世宗酒店（Sejong Hotel）屬 IHG 旗下品牌，2024 年 11 月完成大堂及早餐廳翻新，2025 年 2 月正式以全新面貌營運。酒店位於明洞地鐵站 10 號出口旁，位置是三間酒店中最接近購物街的一間。編輯部在 2025 年 2 月 21 日入住，預訂標準雙人房含早餐，房價 ₩260,000（約 HK$1,534／US$196），是三間之中最低。

IHG One Rewards 會員早餐權益

IHG One Rewards 的白金精英會員在亞太區酒店可享免費早餐，但條款列明「視乎酒店供應情況」，並非保證權益。世宗酒店的做法是：白金會員入住時可選擇 600 點歡迎積分、餐飲券或免費早餐；若選擇早餐，酒店會提供每日兩位成人的早餐券，適用於二樓的 Eunhasu 自助餐廳。持有 IHG One Rewards Premier 信用卡（年費 US$99）的住客，每年可獲一張年度免費住宿券（上限 40,000 點積分），2025 年 2 月世宗酒店的標準兌換價為 38,000 點積分一晚，剛好達標，白金會籍的早餐權益可疊加使用。

Eunhasu 自助早餐：韓式主導

Eunhasu 餐廳的早餐供應時間為 07:00 至 09:30，是三間酒店中最短的。成人每位 ₩45,000（約 HK$266／US$34），小童 ₩25,000（約 HK$148／US$19）。翻新後的餐廳以木系裝潢為主，座位約 120 個，週五早上 08:00 入座率約四成，氣氛安靜。

食物的韓式比例明顯高於另外兩間。醬蟹是每日固定供應的冷盤，醃製時間約 48 小時，鹹鮮度適中，配白飯剛好；現煮明太魚湯以石鍋上桌，湯頭清澈帶微辣，是宿醉或寒冷早上的理想選擇。西式區只有基本的炒蛋、煙肉及腸仔，烘焙區的麵包明顯是來貨而非酒店自製，牛角包質感偏實。飲品區提供即磨咖啡及傳統韓式米釀飲料（식혜），後者是三間酒店中唯一提供的。

編輯部認為，世宗酒店的早餐適合重視韓式在地體驗、且不介意西式選擇有限的住客。若以積分兌換或信用卡免費住宿券入住，疊加會員早餐權益後的性價比極高。

價格與權益對照

以下為三間酒店 2025 年 2 月的早餐價格與會員權益對照，所有價格均為成人每位連稅及服務費：

酒店	早餐價格 (₩)	早餐價格 (HK$)	會員計劃	會員免費早餐	信用卡免費住疊加早餐
樂天酒店首爾	72,000	425	樂天會員	最高兩級會員享酒廊早餐	不適用
威斯汀朝鮮酒店	68,000	401	Marriott Bonvoy	白金及以上享 Aria 早餐	Amex Brilliant 免費券 + 白金會籍
世宗酒店	45,000	266	IHG One Rewards	白金可選早餐（視供應）	IHG Premier 免費券 + 白金會籍

若以雙人入住三晚計算，純粹以現金購買早餐的總支出：樂天 ₩432,000（約 HK$2,550）、威斯汀 ₩408,000（約 HK$2,408）、世宗 ₩270,000（約 HK$1,594）。差距足以在明洞多食兩餐韓牛燒肉。

編輯部的入住建議

第一，Marriott Bonvoy 白金會員優先選擇威斯汀朝鮮酒店。 白金會籍在亞太區威斯汀品牌的早餐權益執行穩定，Aria 的食物質素與種類均屬上乘，酸種麵包與黑芝麻麻糬丹麥酥是值得早起的理由。搭配美國運通 Brilliant 信用卡的年度免費住宿券，可實現近乎零成本的包早餐住宿。

第二，IHG 白金會員若入住世宗酒店，務必在辦理入住時主動確認早餐權益。 世宗酒店將早餐列為歡迎禮選項之一，而非自動提供，漏選即損失每日 ₩90,000（兩位成人）的價值。醬蟹與明太魚湯的韓式早餐體驗，在連鎖酒店中並不常見。

第三，沒有酒店會籍的旅客，世宗酒店的早餐以 ₩45,000 的定價提供最高的性價比。 若行程緊湊、早上只有 45 分鐘用餐時間，世宗的餐廳規模較小、取餐動線短，能快速完成早餐；相反，樂天 La Seine 的規模需要預留至少 75 分鐘才能完整體驗。

第四，樂天酒店適合以「Club Lounge + La Seine 各用一次」的策略最大化價值。 預訂含行政酒廊權益的房型，首日早上在酒廊輕食，次日再用套票附贈的 La Seine 早餐券（如有），或以 ₩72,000 加購一次，避免連續兩日重複同樣的 buffet 配置。

第五，留意早餐價格的季節性調整。 樂天酒店在 2025 年 1 月調價後，威斯汀及世宗尚未跟進，但根據業界慣例，第二季（4 月至 6 月）為傳統加價窗口。若計劃在櫻花季或暑假入住，建議在預訂時鎖定含早餐的房價方案，避免屆時以更高價格現場加購。